| ▶ 森 の 春 |
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浅間の森の春は雪の間から芽をだすふきのトウから始まる。景色は未だ冬なのに確実に春を知らせてくれる。4月になると新芽が吹き出し木々の美しさは紅葉のそれよりも素敵だ。5月になるとあちこちに山菜が取れ、タラノメは里山ではめったにお目にかかれない貴重品だが、当地では裏庭に食べきれないほどとれるから可笑しい。また平地より1ケ月遅い桜が咲くのも可笑しい。淡く可憐な花びらが愛くるしい。春から初夏にかけてドッグランにも草が多い茂り鶏たちが虫や草をほほばっているのも持続可能な生活のワンシーンだ。 |
| ▶ 森 の 夏 |
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北軽井沢の夏は快適です。湿気がなく、昼間でも木陰にはいれば涼しいです。新しく来た人には、窓を開けて寝ると風邪をひくから気をつけるように言うとポカンと大抵しています。大笑い!8月の旧盆が過ぎる頃には赤トンボが飛び交い早い秋を感じます。8月一杯はどこもリゾート客と車でごった返していますが、9月の声を聞くと閑古鳥が鳴きそこそこ残暑はありますが確実に秋がやってきて白根山では9月下旬には北軽井沢では10月中旬にはには紅葉真っ盛りです。 |
| ▶ 森 の 秋 |
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2008年10月27日撮影 嬬恋の里 自宅から自転車で10分位の所にある別荘地の秋の風景です。お気に入りの場所の一つです。紅葉も終わりを告げようとしており色もくすんできており曇り空でベストショットでないのが残念。 |
| ▶ 森 の 冬 |
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2008.2.7 早朝出勤途中の浅間山近景を撮影 朝7時頃 マイナス12度 朝日が浅間山にかかりだしたところ凍てつく寒さだが2月にはいると空の色も春が遠からづそこまで来ているのが感じられる快晴の一日の始まりだ。これが曇ったり雪が降り出すと、真冬に逆戻りした空模様になり気分は滅入ります。三寒四温とはいい得て妙の季節用語です。アラスカ物語を地でいく土地柄です。雪解け後は、ぐちゃぐちゃな地面に悩まされる日々が待っている。 |
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浅間高原の植物・樹木 1・万座ハイウエイの白樺 通年 2・湯の丸高原のレンゲツツジ 6月下旬 3・嬬恋の桜並木 5月中旬 4・北軽井沢の山菜 4月 (フキノトウ・山ブキ・ゼ 5・北軽井沢のキノコ ンマイ・タラノ芽 ) 6・ヘボの巣取り 10月(イクチ・シメジ・マツタケ) |
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浅間高原の動物 1・カモシカ 2・テン 3・野兎 4・リス 5・イノシシ 6・タヌキ |
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浅間高原のハイキングコース・登山コース 1・湯の丸高原 6・森林 2・白根山 7・森林セラピー 3・照月湖 4・浅間園 5・野反湖 |
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北軽井沢のアウトドアースポーツ 1・釣 り 6・ヘボ取り・ヘボ取り2 2・スキー 7・ツリークライミング 3・スケート 8・テニス 4・キャンプ 9・ゴルフ 5・キノコ取り・キノコ図鑑 |
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北軽井沢周辺の温泉 1・草津温泉 5・応徳温泉 10・沢渡温泉 2・万座温泉 6・赤岩温泉 11・大塚温泉 3・鹿沢温泉 7・湯の平温泉 12・四万温泉 4. 高峰温泉 8・花敷温泉 13・温泉療法 5・尻焼き温泉 9・川原湯温泉 14・秘湯 |

| ー自然調味料ー | ー料理ー | ー料理ー |
| ▶ 塩 ▶ 砂糖 ▶ 酢 ▶ 味噌・醤油 ▶ 米・豆 ▶ 雑穀 ▶ 海草 ▶ きのこ ▶ 乾物 ▶ ナッツ ▶ ドライフルーツ ▶ スパイス ▶ 料理用ハーブ |
●塩料理 ●砂糖料理 ●酢料理 ●味噌料理・●醤油料理 ●米料理・●豆料理 ●雑穀料理 ●海草料理 ●キノコ料理 ●乾物料理 ●ナッツ料理 ●ドライフルーツ料理 ●スパイス料理 ●ハーブ料理 |
●男の手抜き料理 |
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