1. 北軽井沢ハーブ工房で生産された商品は3つのチャネルで販売しています。　1）Ｅショップでの販売（工房直送）　2）北軽井沢直営店・首都圏直営店での対面販売　　3）全国百貨店・大型雑貨店に卸販売の3つです。
   
2. 北軽井沢ハーブ工房は標高1100ｍの水・空気が美味しく湿度の低い浅間高原にありますので自然食品・自然雑貨の生産に適した立地です。
   

■大自然生活館は物作りのプロ集団

1. 仕込み・発酵・成形・焼成まで一貫して手作りで行っているので、5～20時間かけて一つのパンが出来上がります。
   
   
2. 小麦粉本来の味がわかり易いプレーンなパン（イギリスパン・フランスパン・カンパーニュ・ドイツパン）に力をいれて作っています。
   
   
3. 天然酵母は、使用する原料が玄麦か精麦かで、その持ち味にあわせて“サワー種”と“ぶどう種”の二種類を併用しています。
   
   
4. 砂糖は“黒砂糖”を主として“甜菜糖”と“三温糖”を併用しています。含蜜糖である黒砂糖は、カルシウム、カリウム、ナトリウ、マグネシウ、マンガン、リン、亜鉛、鉄、銅といったあらゆミネラルが豊富で、さらにビタミンＢ１やＢ２ばかりでなく、ナイアシン、パントテン酸などのビタミンＢ群がバランスよく含まれています。 黒糖の薬効として第一にあげられるのは、血液中のコレステロールや中性脂肪の低下作用です。第２に「生物活性を高める、ストレスに対する抵抗力を促進する、生殖機能を高める、虫歯予防の働きがある」第3ににずば抜けて多いカリウムは体内でナトリウムとともに細胞内液の浸透圧を正常に保ったり、心臓や筋肉の機能調節に重要な働きをしている成分です。カリウムをたくさんとると、ナトリウムを伴って尿に排泄する効用があり、血圧降下作用があるといわれています。 甜菜糖は天然オリゴ糖・ビタミン・ミネラルを含みカロリーは白砂糖の1/2です。甜菜の根に蓄えられている糖分を取り出してできる甜菜糖はその絞りカスを牛の餌（ビートパルプ）として活用しており捨てるところのない環境に優しい植物。
   
   
5. 塩は岩塩を使用しています。（イタリア産）
   卵は自然卵を使用しています。（北軽井沢産）
   
   
6. 油脂はフレッシュバターだけを使用しています。（マーガリン・ショートニング・乳化剤は使用していません。）
   
   
7. 防腐剤・安定剤・イーストフード類は使用していません。
   
   
8. 果実・木の実・ハーブスパイスを具として、そのままの状態で使用したパン・ケーキ作りに心掛けています。

サワー種で作りました！ ( 玄麦 ) ・・・ 茶色 酸味の強い 味噌のような酵母 全粒粉パン：カンパーニュ ライムギパン：ドイツパン

ぶどう種で作りました！ ( 精麦 ) ・・・ 白色 少し酸味があり、 こくのあるチーズのような酵母 もちもちパン：フランスパン テーブルロール：ふわふわパン 調理パン・菓子パン：デニッシュ ブルーベリーパン：こけももパン

1. 自家製の酵母作りから始まり、種継ぎ・仕込み・発酵・成形・焼成まで　一貫して手作りで行っているので、5～20時間かけて　一つのパンが出来上がります。
   
   
2. スローフード作りのパンは、「焼きたてが命」のパンとは違い、少し時間を（1日～2日）置いたほうが、酵母が熟成するため パン・スコーンの風味が出て美味しくいただけます。
   
   
3. 自家製の天然酵母を使用しているので、モチモチした食感で噛めば噛む程に、甘味と風味の増すパン・スコーン・タルト生地となっています。
   
   
4. サワー種を使用したパン・クッキー・野菜スナックには、全粒粉・ライ麦を使用しています。全粒粉・ライ麦は精麦していないので、ビタミン・ミネラル・食物繊維が多く含まれます。
   
   
5. 天然酵母・甜菜糖は、腸内の善玉菌を増殖させる力がとても強い酵母・砂糖です。

1. ジャパネット銀行でＮＥＴ振込みをしていただく　
   
2. 宅配便やさんに現金かクレジットカードでお支払いいただく　　
   どちらの支払い方法でも手間いらずです。
   
   
   >パン通販について

2）ポプリ
浅間高原で作るポプリは色鮮やか・自然な香りで素敵なナチュラル雑貨に仕上がります。お部屋・トイレ・玄関・車中の芳香としてご利用ください。香り付けに合成オイル（香料）を使用していませんので匂いが鼻に付いたり、気分が悪くなることはありませんのでナチュラル100％のオイルでマイ空間をお好みの香りで一杯にしリラックスしてください。。ご利用目的に応じて3タイプを用意しています。

・プチポプリ～バッグ、小物入れ、ポケット等に匂い袋として
・ポプリ～部屋、トイレ、玄関、オフィス　
・香りの大袋（100ｇ：25cm～30cm）～ジャグジー、枕、クッション

香りがなくなりましたら、同香のオイルを数滴垂らしていただければ何度でもお楽しみ頂けれる自然雑貨です。

3）バスソルト
サラサラのイタリア岩塩とハーブ微粉末をＭＩＸした100％自然雑貨。10～50μにできる弊社独自のナノテクノロジーでハーブの微粉末化に成功しました。お風呂にいれるとハーブがさっとお湯に溶け自然の芳香でリラックスでき岩塩で身体の芯まで温まる優れものの自然雑貨です。岩塩にハーブの自然な色がつき、バスタブにおくとその美しい色合いにホットする自然雑貨に仕上がってます。
　　　　　　　　　　　　

4）ハーブの湯
粒粒のメキシコ岩塩とハーブの刻みをＭＩＸしてメッシュ袋にいれた100％自然雑貨。そのままバスタブにいれてもＯＫ、1Ｌ位のお湯で10分位煮出してエキスを良くだしてからバスタブにいれれば更にＯＫ．またバケツに熱めのお湯をいれハーブのお湯を1袋いれて足浴・手浴にもどうぞ。

●セルフエステのお勧め●
バスタブに最初からハーブの湯をいれ（2Ｌ位のお湯にいれ沸騰させればエキスがよく出てその熱湯をバスタブに入れれば更に入浴効果が高まります）体を充分温めてから、お風呂でお肌の引き締めや発刊作用のある同香のバスソルトでマッサージをしていただき（お肌が過敏でハーブソルトが合わない方は使用しないでください）ハーブソルトがついたまま体を洗わないでバスタブに入り体を温めます。同香のアロマオイルを数的垂らしてバスタブにはいれば入浴が更に楽しくなります。バスソルトでマッサージをしてバスタブに入ることを数回繰り返し心身ともにリラックスしていただければ、ご自宅で60分のセルフエステができ美しくなっちゃうかも！ －割安な業務用もありますのでお問い合わせください。－